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旧食材新食谱
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5.0 2012 日本 已完结
纪录片
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为影片《旧食材新食谱》评分
导演:渡边智史
描述:本地作物(在来作物)是指那些几十年甚至上百年在这片土地繁衍培育的农作物,它们由农民们祖祖辈辈亲手培育。可是与那些品种改良的作物相比,无论产量还是品相上本地作物都相形见绌,于是在经济高速增长、生产与消费
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  • 片名:旧食材新食谱
  • 状态:已完结
  • 主演:奥田政行 江頭宏昌 
  • 导演:渡边智史 
  • 年份:2012
  • 地区:日本
  • 类型:纪录片 
  • 频道:内详
  • 上映:2012-10-20
  • 语言:日语
  • 更新:2024-05-29 23:26
  • 简介:本地作物(在来作物)是指那些几十年甚至上百年在这片土地繁衍培育的农作物,它们由农民们祖祖辈辈亲手培育。可是与那些品种改良的作物相比,无论产量还是品相上本地作物都相形见绌,于是在经济高速增长、生产与消费水平双高的快节奏时代里,本地作物越来越淡出人们的视线和记忆。不过随着社会价值观日趋多样化,本地作物正日益受到人们的重视。譬如热衷于采用本地作物制作“山形意大利菜”的厨师奥田政行,独特的色香味经他之手展露无遗。旧食材,新食谱,本地作物重焕风姿……
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