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ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
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9.0
2013
日本
已完结
拉面之神 (台)
拉麵之神 (港）
ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密 (日)
4.0
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为影片《ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密》评分
导演:
印南貴史
，
演员:
山岸一雄
，
描述:
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密！這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店，未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊，只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店，以旁觀者的角
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影片参数
片名：
ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
状态：
已完结
主演：
山岸一雄
导演：
印南貴史
年份：
2013
地区：
日本
类型：
纪录片
频道：
内详
上映：
2013-06-08
语言：
日语
更新：
2024-05-24 06:39
简介：
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密！這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店，未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊，只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店，以旁觀者的角色，觀察來店裡消費的客人，以及美食背後老闆山岸一雄的一生。1961年開設大勝軒的 山岸，首創將熱湯和麵條分開吃法的沾麵，憑麵質美妙而聞名。 他勞碌一生，和他一起創業25載的愛妻撒手人寰，病魔又不斷侵蝕他的身體，麵店曾幾度關門又復業，直至今年4月病逝，享年80歲。山岸的一生全奉獻給拉麵，大勝軒沾麵不但帶著濃濃人情味，還滿載他或悲或喜的故事。
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